既往研究表明，對(duì)于一般人群，適量飲茶、咖啡和紅酒，可帶來(lái)健康獲益。

近期，蘇州大學(xué)附屬第二醫(yī)院研究人員利用英國(guó)生物樣本庫(kù)近19萬(wàn)例高血壓患者資料進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，茶和紅酒可以作為高血壓患者健康飲食的一部分，而咖啡不是。

分析顯示，中位隨訪13.8年期間，在高血壓患者中，與每天喝咖啡或茶不足1杯者相比，每天喝1~2杯咖啡或3~4杯茶的患者全因死亡風(fēng)險(xiǎn)最低，分別降低5.7%和11.8%。而紅酒攝入量與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)。

劑量-反應(yīng)分析顯示，咖啡攝入量較高（每天大約≥6杯）與心血管死亡和心血管病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)顯著增加有關(guān)，而茶和紅酒攝入量高則無(wú)此風(fēng)險(xiǎn)。

另外，如用茶替代水，可顯著降低全因死亡和心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，而用咖啡替代水則不能。

如用紅酒代替其他酒精飲料，也可顯著降低全因死亡、心血管死亡和心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

作者指出，茶和紅酒的上述效應(yīng)與其含有的水和酒精成分無(wú)關(guān)。

來(lái)源：Is coffee, tea, and red wine consumption beneficial for individuals with hypertension?. Postgrad Med J. 2024 Mar 23