四川大學(xué)學(xué)者進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示，多吃糖增加癡呆風(fēng)險(xiǎn)。

　　研究者表示，控制飲食中糖的過(guò)量攝入可能對(duì)預(yù)防癡呆具有重大的公共衛(wèi)生意義。

　　這項(xiàng)前瞻性隊(duì)列研究共納入了來(lái)自英國(guó)生物銀行隊(duì)列的210.832名參與者。

　　研究使用絕對(duì)和相對(duì)糖攝入量以及高糖飲食評(píng)分來(lái)反映飲食中的糖攝入量，絕對(duì)糖攝入量由英國(guó)生物銀行的牛津WebQ確定，相對(duì)糖攝入量通過(guò)絕對(duì)糖攝入量除以總膳食能量來(lái)計(jì)算。

　　研究顯示，絕對(duì)和相對(duì)糖攝入量的增加，均升高全因癡呆和阿爾茨海默病風(fēng)險(xiǎn)，尤其是相對(duì)糖攝入量的增加可升高31.7%的全因癡呆風(fēng)險(xiǎn)和24.9%的阿爾茨海默病風(fēng)險(xiǎn)。

　　高糖飲食評(píng)分僅與全因癡呆高風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

　　此外，糖攝入量和高糖飲食評(píng)分與全因癡呆和阿爾茨海默病均呈顯著的非線(xiàn)性關(guān)系。

　　來(lái)源：Zhang S, Xiao Y, Cheng Y, et al. Associations of sugar intake, high-sugar dietary pattern, and the risk of dementia: a prospective cohort study of 210.832 participants. BMC Med. 2024 Jul 18;22(1):298.